替代品跟踪(六):小麦升 、玉米降,配方调整“箭在弦上 ”
面对小麦与玉米价差缩窄 、玉米费用下跌以及糙米等替代原料的存在，饲料企业的配方调整势在必行 。一方面 ，企业需要密切关注市场动态 ，及时跟踪小麦、玉米等原料的费用走势和供需变化；另一方面，企业需要根据自身生产情况和市场需求 ，灵活调整配方比例 ，以确保产品的成本效益和市场竞争力 。
小麦替代优势持续：面粉消费进入淡季，开机率持续走弱 ，小麦费用窄幅震荡 ，这使得小麦在饲料中的替代优势持续存在，从而削弱了玉米的饲用消费预期。定向稻谷拍卖即将启动：定向稻谷拍卖的箭在弦上 ，这将进一步增加玉米市场的供给压力 。
新粮尚未大量上市,企业收购费用已开始有所回调:小麦太多了吗
据每天粮油最新收到的消息显示 ，尽管近来国内产区2022年度新季小麦尚未大量上市，但来自主产区的大型面粉企业收购费用已经开始有所回调 。最新资料显示，日前河北金沙河已经将新季小麦收购费用调整至沙河公司565元/斤 ，南和公司57元/斤。此外 ，岳阳中粮贸易近来新季小麦最新费用为南良公司5元/斤，中纺农业湖北公司48元/斤 。
短期4月行情近来国内小麦正处于新麦上市前的关键窗口期 ，基层粮源偏紧叠加农户惜售情绪 ，叠加政策性拍卖持续投放 、加工企业刚需补库，多空因素交织下麦价震荡走强 。截至4月17日 ，主产区制粉企业国标二等普通小麦进厂价在2570-2610元/吨 ，较月初上涨5-10元/吨。
总结：小麦费用从26元/斤回落是市场供需 、政策调控及新粮上市预期共同作用的结果 。农户应理性看待费用波动，根据自身存粮情况灵活选取售粮时机 ，以减少风险并保障收益 。
小麦最低收购价投放量上调后 ，粮价大概率会趋于平稳，但仍存在一定的不确定性。
近来正值新季小麦上市后的关键时期 ，储备粮大规模拍卖反映了三个核心动因： 季节性供需错配加剧市场紧张秋雨频发与秋收作业叠加 ，导致当前小麦上市量处于传统低位。政策端今年已完成1640万吨最低收购价收购，市场流通余粮仅剩2716万吨（总产量13816万吨减去收购量10795万吨） 。
五得利三星和五星的区别
〖壹〗、**三星**：高精粉，品质进一步提升 ，筋度和白度都有所改善 ，适合制作面条 、饺子等需要一定筋度的面食 。 **四星**：特精粉，品质更高 ，面粉更加细腻 ，适合制作高品质的面食，如面包 、蛋糕等。
〖贰〗、五得利三星面粉和五星面粉的主要区别如下：制作工艺的精细程度 五得利三星面粉的制作工艺相对没有五星面粉的制作工艺精细 。五星面粉在生产过程中 ，经过更多道精细的研磨和筛分工序 ，以确保面粉的细腻度和品质 。相比之下，三星面粉的制作工艺虽然也经过研磨和筛分 ，但在精细程度上稍逊一筹。
〖叁〗 、五得利三星和五星面粉的主要区别如下：精细程度：三星面粉：制作工艺相对没有五星面粉精细 。五星面粉：制作工艺更为精细 ，加工精度高 。吸水程度与膨发性：三星面粉：相比五星面粉，其吸水性较差 ，膨发性也相对较弱。五星面粉：由于制作工艺好 ，其吸水性和膨发性更佳 。
〖肆〗 、叫法不同：五得利的面粉星级从1星到9星，每星级的面粉都有其特定的名称 。例如，1星面粉称为上白 ，2星面粉称为简特一 ，3星面粉称为富强，4星面粉称为高精 ，5星面粉称为特精 ，6星面粉称为超精，7星面粉称为雪晶 ，8星面粉称为雪花 ，9星面粉称为尚品。
2020年小麦费用如何?
最低收购价稳定：2020年生产的小麦（三等）最低收购价为每50公斤112元，即每斤12元 ，与2019年持平 。这一政策为小麦费用设定了下限 ，防止费用过度下跌，稳定了市场预期 。当前市场费用表现与供需动态陈粮费用稳中有升：近期不同区域小麦费用呈现稳中有升态势。
020年小麦费用在185-25元每斤。按托市粮的费用来看 ，一等小麦185元每斤 ，加上出库费用一分五，也就是20元每斤左右 。如果按着这个费用来合算成本的话，发到山东河北地区的费用；按着地域不同也就在21--25元每斤左右 ，费用很高的情况下 ，就不符合市场的费用规律了 。
013年全球粮食危机推动国内费用首次突破2元，2015-2016年因库存过高回落至0.95元。2020年新冠疫情引发全球供应链波动 ，费用回升至15元 ，2022年俄乌冲突导致世界小麦费用上涨23%，带动国内费用短暂触及25元高点 ，2023年随着供需平衡恢复 ，稳定在18-22元区间 。
020年河南小麦最低收购价（国标三等质量标准）为每斤12元，相邻等级差价为每市斤0.02元 ，执行时间为6月1日至9月30日 。具体政策细节如下：费用标准与等级差价最低收购价针对国标三等小麦设定为12元/斤 ，二等及一等小麦费用依次递增0.02元/斤（即二等14元/斤，一等16元/斤）。
